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黑龍江豆腐助凝魔芋粉，豆腐生產點漿專用魔芋膠，傳統豆腐品質改良

黑龍江豆腐助凝魔芋粉，豆腐生產點漿專用魔芋膠，傳統豆腐品質改良_石家莊市天燁食品科技有限公司_黑龍江豆腐助凝魔芋粉，豆腐生產點漿專用魔芋膠，傳統豆腐品質改良

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公　司：石家莊市天燁食品科技有限公司

發布時間：2019年11月05日

有效期：2020年05月06日

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張齊女士 (主管)

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電　　話： 0311-67592786 傳　　真：手　　機： 18333182667 地　　址：中國河北石家莊市石家莊市橋西區新石北路399號振新工業園郵　　編： 050000
公司主頁：	http://tyspkj1.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

TMD-07豆腐助凝魔芋粉
本品為豆腐生產點漿專用魔芋膠，以改善豆腐凝膠的網絡結構，增強蛋白回收利用，增強豆腐凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性，從而提高產品品質、改善特色豆腐硬度、彈性、韌性、保水性，改善口感及再加工特性，增加出品率。。特別適宜傳統豆腐品質改良。
本品為食品原料，不屬于食品添加劑。本品富含高級水溶性膳食纖維素及人體必需微量元素，非常有益于健康。
使用方法：加入常規石膏、鹽鹵、酸漿水溶液中，混合均勻常規點漿。
參考用量：按大豆量的0.1%.

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