工定 是 類型 一體式 適用領域 食品、餐飲
用途 商用 槽數 1 型號 Mk-1200
超聲清洗頻率 28-25K 清洗溫度 0-60（℃）
工作方式 超聲波式 外形尺寸 1200*800*800（cm）
品牌 邁康 功率 2.7KW
產品介紹
小龍蝦（龍蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣、蛤蜊、海螺、海鮮、貝殼）因其肉味鮮美受到人們廣泛歡迎，是餐桌上的美味，各地盛產龍蝦的還每年舉辦龍蝦節，但小龍蝦屬于雜食動物，在河底吃泥，吃已經死亡的小魚或者其它水中生物。適應能力強，生活環境較為骯臟，如何讓人們摒棄污染，吃的更健康更美味，那么飲食加工人員就應該了解龍蝦清洗機，它不但能將龍蝦外殼，腮腺的淤泥沉積物清洗徹底，更由于運用了超聲波清洗滅菌的原理，更深層次清洗灰塵，殺滅小龍蝦表面有害菌。
工作原理
通過高效的超聲波發射原理，水分子在龍蝦殼體震蕩，震落表面的污物，取代了傳統手工刷洗刷不到的地方，具有快速清洗死角，縫隙的優點。需要清洗的臟龍蝦，分批倒入清洗籃框，放入龍蝦清洗機，放上水直至淹沒整筐龍蝦，開啟超聲波，這時清洗機自動的對龍蝦洗滌，龍蝦在超聲波作用下，連緊閉的腮幫都張開，內部同時洗的干干凈凈，本來清清的水變得污濁，待5分鐘后，撈起籃筐，用清水沖洗即可。
使用方法
人工洗滌的方法有時就粗粗的洗一下，清洗費力而且不易洗凈，沒有達到徹底洗干凈的效果。粗加工人員如果沒有很好的洗滌，上了餐桌對人體健康會帶來危害。怎樣更好更簡單的去除污物，同時又保留其鮮美的品質。邁康牌龍蝦清洗機解決了龍蝦在加工過程中的清洗問題，保證了清洗過程中存活和食用安全。操作人員的手無須碰到龍蝦，不會受傷，還可用于家庭、賓館、飯店、食堂、火車、輪船等場所清洗龍蝦、餐具、水果、海鮮貝殼類食品等，清洗徹底方便。龍蝦清洗機是利用的超聲波空化的原理，當超聲波形成的氣泡突然破裂的瞬間能產生超過1000個的大氣壓力，這種不斷產生強烈的微爆炸和沖擊波代替了人的手去搓洗碗碟，使被清洗物表面的污物遭到破壞，并迅速脫落。因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗死角，只要有水浸泡的地方，360度全方位清洗，實踐證明超聲波龍蝦清洗機的潔凈度更高。 |
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