火鍋餐廳行業分析
按照就餐方式,分為“分餐、共餐、自助”火鍋桌。優劣比較:  1、分餐火鍋桌即一人一鍋火鍋桌,要求食材不能太大,比較適用于海鮮火鍋,能滿足個性口味需求,食品營養價值、味道、衛生狀況都比共餐火鍋好;  2、共餐火鍋桌即多人共1-3鍋火鍋桌,對食材大小無要求,比較適于傳統火鍋,能滿足團體聚餐追求熱鬧氛圍的要求,但食品營養價值、味道、衛生狀況不及分餐火鍋;  3、自助火鍋桌即有自動旋轉供應食材設備的火鍋桌,這種火鍋桌用的分餐小火鍋,因而具備分餐火鍋的優缺點,此外,它更具人性化,所有食材和調味品都自動送到就餐者面前循環展示,需要信手拿來,無需起身四處尋找。  (四)按加熱設備的安裝方式分為“沉降式、嵌入式、隱藏式”火鍋桌。    火鍋電磁爐餐桌作為一個帶有加熱設備的一體餐桌,相對于傳統的明火加熱餐桌具有以下優勢: 整體性  火鍋電磁爐餐桌與加熱用火鍋電磁爐的完美結合,讓其形成一個整體,相較傳統的燃氣餐桌加熱設備與餐桌的協調性有明顯的優勢,火鍋電磁爐餐桌讓餐桌看起來更有檔次,更加美觀! 環保節能  火鍋電磁爐餐桌是使用火鍋電磁爐加熱,作為一個電器用品,火鍋電磁爐比傳統的明火加熱的環保性上具有絕對的優勢!從節能上說,火鍋電磁爐餐桌因為使用火鍋電磁爐加熱,火鍋電磁爐的微電腦控制與電磁加熱,不管從熱效率還是從智能控制上都優于明火加熱! 安全性  火鍋電磁爐餐桌在安全方面是傳統明火加熱所無法相較的!眾所周知傳統的明火加熱,不管是酒精還是煤氣,安全隱患永遠都是緊隨其后的,由于酒精、煤氣的加熱設備造成的慘劇已經不甚枚舉! 
導航地址:深圳市龍崗區橫崗街道西坑社區梧崗路9號二棟。    |
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