環保型小麥淀粉設備
在小麥淀粉生產過程中,壓縮空氣用于設備的氣動元件,個別工序的 氣力輸送也用空氣,但是大量用空氣的還是淀粉和谷朊粉的干燥系統。上面三個使用空氣的地方對空氣質量的基本要求就是空氣濕度低,比較干燥;另外空氣應該清 潔,含沙塵等小固形物越少越好。一個每小時處理3t小麥粉的工廠每小時大約需用30000立方米的空氣。假若不干凈的空氣進入了淀粉干燥系統,其結果則會 造成淀粉質量下降,“斑點數”增加。如果過濾空氣中的沙塵雜物,則勢必會增加風道的阻力,消耗不必要的能源費用,而且還會增加一些設備的投入費用。
3.2 水:水在小麥淀粉生產中是一個消耗較多的資源,由于采用工藝設備的水平 不一樣以及操作水平的原因,水的消耗量也不太一樣。一般耗水量為小麥粉處理量的2-5倍。“面團法”用水量比“面糊法”用水多。水在小麥淀粉加工中主要是 用來和面,洗滌在制品及必要時的清潔沖洗用。 在建廠時要考慮水源的水質和量的符合性。水源一般分自來水、地下水、地表水幾類。用水質量應符合食用水的質 量標準。特別要注意水源的污染問題,比如說地下水中是否含有6價鉻等重金屬,這在建廠時往往被人忽視。供水時應根據工藝設備的需要使供水保持一定的水壓。 如果水質合格,那么自備機井供水將是比較經濟的選擇。 |
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