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烤冷面技術(shù)加盟/烤冷面技術(shù)培訓/烤冷面配方

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公　司：西安正味餐飲管理有限公司

發(fā)布時間：2016年03月16日

有效期：2016年09月12日

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西安正味烤冷面培訓，西安正味從事西安正味烤冷面培訓20余年

，經(jīng)驗豐富值得信賴！烤冷面核心技術(shù)無保留轉(zhuǎn)讓。

陜西烤冷面培訓，首選西安正味涼皮培訓中心（400-029-3693

）.專業(yè)的烤冷面培訓技術(shù)團隊，有著豐富的培訓經(jīng)驗。為將這

么美味的小吃烤冷面讓更多人所熟知，為更多人創(chuàng)業(yè)提供廣闊平

臺，西安正味餐飲管理有限公司將有祖?zhèn)髅胤降目纠涿鏁涣粲?

力的推廣教給廣大創(chuàng)業(yè)者和愛好人士。

西安正味美食培訓項目：烤冷面1180元　　

培訓內(nèi)容：東北烤冷面全套核心技術(shù)、醬的制作、輔料制

作、制作過程等　　

培訓方式：一對一教學，現(xiàn)場參觀，先品嘗再學習，隨到

隨學。　　

培訓時間：隨到隨學(我們不限制學員的學習時間，直到學

會為止.

烤冷面技術(shù)加盟/烤冷面技術(shù)培訓/烤冷面配方

發(fā)源地為黑龍江的雞西市。烤冷面的流行大概在1999年

前后，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道個有差異。目前主要流

行鐵板和油炸。烤冷面的成本低，味道極棒，但多吃對胃腸不好

。所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面，柔軟，可直接

食用。鐵板冷面松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，鮮辣醇香。

炸冷面有有不同的火候?qū)⒕停鹦〉乃绍洠鸫蟮拇嗨煽凇?

烤冷面，街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上，用和鐵板

魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉(zhuǎn)，其中一面可以加入雞蛋

、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬，用鏟子切成均勻一截一截

小塊，裝入小塑料碗中，插上長竹簽既可以食用，可放醋和蒜汁

等其他調(diào)料。有冷面的韌勁，還有辣醬的鮮味，蔥、香菜的香

氣，口感微酸，很好吃。

正味餐飲，主打陜西小吃培訓并結(jié)合陜西特色飯店經(jīng)營

咨詢管理及策劃，以陜西為基點，把陜西特色小吃推廣并發(fā)揚至

全國。優(yōu)惠活動一只需2880，即可從“培訓技術(shù)項目”中任選5

項技術(shù)現(xiàn)場學習（原單項1180元），一次性收費，手把手教學

，學習時間不限，學會為止。優(yōu)惠活動二只需3880，即可從“

所有技術(shù)項目”中任選8項技術(shù)現(xiàn)場學習（原單項1180元），一

次性收費，手把手教學，學習時間不限，學會為止。

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