回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備在成本減少上已經(jīng)占據(jù)非常大的優(yōu)勢，所以在回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備價格這個問題上，其實(shí)不必糾結(jié)那么多，所謂一分錢一分貨，
貴的不一定是*好的，但是，*好的一定不會很便宜，好的設(shè)備與差的設(shè)備給消費(fèi)者的體驗(yàn)度，相差是很遠(yuǎn)的，寧缺毋濫，這是一個非常
值得學(xué)習(xí)的典故。1、設(shè)計：由專業(yè)設(shè)計師根據(jù)客戶所給的店鋪平面圖，客戶的要求，對輸送設(shè)備、座位、廚房、前臺、儲物室和工人休息
室等場地進(jìn)行合理地規(guī)劃，盡可能的滿足客戶需要。2、制作：技師根據(jù)輸送設(shè)備的施工圖制作回轉(zhuǎn)輸送帶。3、拆解：為了方便運(yùn)輸?shù)囊螅?
技師將回轉(zhuǎn)輸送設(shè)備拆解成幾個可組合部分。4、組裝：回轉(zhuǎn)輸送設(shè)備被運(yùn)送到店鋪以后，技師將其進(jìn)行組裝和調(diào)試。本機(jī)由下列四大部分
構(gòu)成：臺架裝置、動力裝置、輸送帶、供電系統(tǒng)。回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶在運(yùn)輸帶上除了火鍋食材外還有其他小吃、水果、甜點(diǎn)、湯底等。回轉(zhuǎn)火
鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運(yùn)輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。通常在店內(nèi)
有集中的調(diào)味臺和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。回轉(zhuǎn)火鍋是一種全新的事物，它是在中
國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳的座位而行，
顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費(fèi)，顧客也可以另付費(fèi)選擇特殊食材。回轉(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技
自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計。回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備性能：采用進(jìn)口動力系統(tǒng)，
機(jī)器噪音低，運(yùn)行平穩(wěn)； 設(shè)備優(yōu)勢：1、輸送帶整體運(yùn)行平穩(wěn) 2、輸送帶鏈片的間平整 3、輸送帶導(dǎo)軌連接處平整保證設(shè)備的平穩(wěn)運(yùn)行 4、輸
送帶墊條采用特殊材質(zhì)生產(chǎn)，耐磨系數(shù)小、降低噪音； 設(shè)備材料：回轉(zhuǎn)火鍋的主要包含以下幾個部分： 回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備支架、動力系統(tǒng)、
輸送鏈條。 回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的長度以輸送鏈條的展開長度計算，回轉(zhuǎn)設(shè)備的形狀、長度根據(jù)餐廳設(shè)計。 |
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