羊肉湯培訓網對全國各地的羊肉品種以及肉質做了全面調查和研究,根據各地羊肉不同的特點,我們在香料的配方配比上也做了一些調整,制定出一套完整有效的辦法來控制熬制單縣羊肉湯腥膻大小和口感的不足,解決了地域差異的問題。做一家好一點的單縣羊湯館,從經營,衛生,口味,選址,都很重要,當然口味是最關鍵的,采用我們的羊湯配方完全可以做出香料味道適中、鮮潔爽口、不腥不膻羊湯。
現我們對外傳授羊肉湯技術和配方。全套的羊湯制作技術包括前期材料選取、香料配制、配料比例、羊各部分處理;熬制過程中火候掌握、除膻去腥、調配、中調味、煮肉;后期的出湯、調味、辣椒油制作、骨湯、篩湯、清鍋、過湯、存湯等內容。我們保證技術,保證每個學員無論有無基礎都能學會,從開業策劃到正常營業乃至后期跟蹤我們全權負責指導,獨立開店絕對沒問題。百吉利餐飲承諾我們傳授的是正宗單縣羊湯技術,而不是加盟給配料,技術和配方絕無保留。絕不添加任何食品添加劑,綠色保健,安全放心。從市場選料到出湯都有學員親自操作,師傅會現場解決中途遇到的各類問題。另外我們還會根據學員的實際情況免費贈送羊肉涼、熱菜技術,特色羊肉餅技術,正宗羊肉串技術。技術和配方后期終身免費升級和服務。學習時間不受限制,直至學員完全掌握、滿意為止。
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