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供應(yīng)學(xué)做濟(jì)寧正宗牛肉湯

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公　司：濟(jì)寧百吉利牛肉湯培訓(xùn)培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2016年03月02日

有效期：2016年08月29日

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詳細(xì)說(shuō)明

　　淮南牛肉湯起源之說(shuō)，在淮南有多種版本。有的認(rèn)為是宋元游牧民族引進(jìn)而來(lái)，有的說(shuō)起源于宋代趙匡胤，還有的說(shuō)是淮南王劉安發(fā)明。據(jù)民俗專家推測(cè)，牛肉湯的起源不會(huì)晚于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)候。《淮南子？齊俗訓(xùn)》是考證牛肉湯做法的*早文獻(xiàn)資料。

　　食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜、鹽、胡椒粉。

　　怎樣做牛肉湯好喝

　　制作步驟：

　　1.牛肉湯煮開(kāi)。

　　2.粉絲泡開(kāi)。

　　3.豆腐皮切絲，牛肉切片（用干凈的刀和蔬菜砧板），香菜洗凈備用。

　　4.牛肉湯煮開(kāi)，看鹽味夠不夠，不夠加點(diǎn)鹽，胡椒粉，雞精。

　　5.把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來(lái)在碗里。

　　6.牛肉擺上，兌牛肉湯，*后撒點(diǎn)香菜，滴點(diǎn)香油就好了。

　　火候控制也很重要，先在旺火上煮開(kāi)，隨后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮（切勿大開(kāi)）。

　　學(xué)做濟(jì)寧正宗牛肉湯，歡迎瀏覽牛肉湯培訓(xùn)網(wǎng)，傳授淮南牛肉湯、河南牛肉湯的做法及加盟培訓(xùn)，以獨(dú)特的培訓(xùn)模式、正宗的配方技術(shù)，使眾多學(xué)員迅速的占領(lǐng)市場(chǎng)，同時(shí)也贏得的全國(guó)學(xué)員的認(rèn)可。

　　地理位置：山東省濟(jì)寧市任城區(qū)金宇西路115號(hào)海能國(guó)際C座20樓

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