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供應(yīng)廠家直銷增白劑饅頭面條增白

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公　司：鄭州佳利食品添加劑有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016年03月22日

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公司主頁(yè)：	http://zzjiali.qy6.com.cn(加入收藏)

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復(fù)合大豆蛋白酶系列（大豆蛋白酶1# 大豆蛋白酶2#）

佳利公司的復(fù)合大豆蛋白酶是由大豆蛋白粉、維生素C、酶制劑以及食用玉米淀粉等原料配比而成，綠色健康，效果顯著。

使用效果本品主要用來(lái)改善面團(tuán)以及面制品的白度。

1、發(fā)酵食品：使饅頭、包子等發(fā)酵制品白度明顯提高，表皮更白更亮，同時(shí)改善面團(tuán)的操作性，便于成型使成品賣相更好。

2、非發(fā)酵食品：使面條、餃子等面制品白度提高明顯，增白同時(shí)提高成品的筋度，改善面制品的色澤和口感，效果突出。

添加方法因其流散性不佳，需借助特殊喂料器加入。

添加量一般為面粉總量的千分之一到二。

注意事項(xiàng) 面粉加入本品后遇水效果明顯，對(duì)于面粉則無(wú)明顯增白作用

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