甏肉干飯在濟寧特色小吃中排行第幾?
來過濟寧但沒有吃過“濟寧甏肉干飯”的話,那你不算是真正來過濟寧,正如到了長城不登長城非好漢一般。在濟寧的街頭巷尾,在飯時聚的人最多的攤檔一般就是《甏肉干飯》。在這里你會領會到啥叫“大快朵頤”、什么叫“饕餮”。無倫你是西裝革履的帥小伙還是婷婷的嬌女,面對甏肉干飯你都會無法再矜持,因為你周圍的人都在摟著碗大口的咀嚼,你含蓄了反而顯得另類。說來也是很奇怪,愛甏肉干飯的一般還以美女居多:捧著碗,低著頭,大口咬著甏肉一點都不含糊。
甏肉干飯的做法,制作起來卻真的是復雜繁碎的大工程,煮肉還好說,復雜的是里面的配菜要一樣一樣的加工、煮制。做個簡單點的甏肉干飯,配菜就有:海帶、卷尖、豆泡、面筋卷、鹵雞蛋、鹵肉。其中的做法細節每個人也是不同,要想做好甏肉干飯,也不是看點資料就可以一蹴而就的,需要的是專業的培訓,磨刀不誤砍柴工,技術學好了,就不愁生意不紅火。
甏肉干飯的做法從哪里可以學到,濟寧百吉利餐飲管理公司,學習甏肉干飯技術無需加盟,只收取技術培訓費用,不保留配方和關鍵技術,真真正正做到把技術毫無保留的教給學員,同時制作用到的相關設備和原料,我們都會告訴學員如何在市面上購買到,真正解決學員以后開店經營的采購問題。
地理位置:山東省濟寧市任城區金宇西路115號海能國際C座20樓 |
|