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成都海參市場(chǎng)現(xiàn)狀怎么樣

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公　司：宮品海參成都旗艦店

發(fā)布時(shí)間：2017年04月10日

有效期：2017年10月07日

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詳細(xì)說明

海參是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食材，這一特性在眾多食材中，堪稱少見。在能夠補(bǔ)充人體所需蛋白的同時(shí)，又不會(huì)增加脂肪、膽固醇的負(fù)擔(dān)，很是受成都市民的喜愛。而隨著春季的到來，大多數(shù)人認(rèn)為冬天進(jìn)補(bǔ)了就不再需要在春天進(jìn)補(bǔ)，因而忽略春天的養(yǎng)生的重要性，其實(shí)海參是溫補(bǔ)型食材，是適合一年四季進(jìn)補(bǔ)的佳品，小編從宮品海參成都店負(fù)責(zé)人那了解到：海參能提高身體免疫力增強(qiáng)身體素質(zhì)，延緩衰老，在當(dāng)下食補(bǔ)養(yǎng)生的理念下很受成都市民的青睞。同時(shí)小編還了解到成都海參市場(chǎng)的現(xiàn)狀。

目前成都海參市場(chǎng)主要分為兩大類：
1、干海參：
這是幾千年來*古老的一種加工保存方式，市面上主要根據(jù)鹽分的含量分為淡干海參和鹽干海參。
2、即食海參：
1）依據(jù)原料來源的不同區(qū)分：一種是用干海參泡發(fā)的水發(fā)海參加工而成，另一種是用活海參通過高科技設(shè)備直接加工而成，兩者雖然都是即食海參，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有著天壤之別。后者遠(yuǎn)高于前者。
2）依據(jù)加工工藝區(qū)分：分為速凍即食海參和凍干即食新海參，直接用活海參加工而成。

而成都海參市場(chǎng)上的劣質(zhì)海參主要分為兩類：
一是含鹽量超標(biāo)，一些不法商販為了謀取利益，不按水產(chǎn)行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)加工海參，而是在在加工的過程中多次在飽和鹽水（糖水）熬煮，讓鹽分（糖分）進(jìn)入海參體內(nèi)，從而達(dá)到增重的目的。因此，劣質(zhì)海參的顏色純白(添加了鹽或淀粉)或黑得發(fā)亮（添加了糖），體表可見明顯的鹽粒結(jié)晶，水發(fā)后呈現(xiàn)黃色甚至黑色。
二是在海參體內(nèi)摻雜物。人為的加入鐵塊、鉛塊、鹽以及小個(gè)頭的海參、利用磨具制作形狀好看的干海參，以假亂真，這里要提醒消費(fèi)者在購買時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。
消費(fèi)者在選購海參，首先是要選擇品牌。宮品海參是產(chǎn)自山東威海的海參領(lǐng)導(dǎo)品牌，該品牌自建有大型海參加工廠，通過了QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系。從100%新鮮海參的捕撈，到海參的去水入鍋，到海參的烤房烘烤，到*后的包裝設(shè)置了36個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，確保所有進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)的海參都是優(yōu)質(zhì)海參。所有產(chǎn)品自產(chǎn)自銷，從源頭把控海參質(zhì)量，以其優(yōu)異的品質(zhì)和實(shí)惠的價(jià)格在成都海參市場(chǎng)引起很大反響，產(chǎn)品逐漸受到人們接受和青睞。

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