香草莢，梵尼蘭（Vanilla planifolia）的豆莢。又叫香草枝。非常名貴的香料，有廣泛的應(yīng)用。
梵尼蘭(Vanilla planifolia) 一直被泛稱為「香草」，其實它是屬于3年生的
爬蔓類蘭花科植物，具有回旋性的圓柱形莖蔓，在每個莖節(jié)上會有氣生根。葉片肥厚多肉為圓針形。花有芳香為黃綠色，而梵尼蘭開花授粉后的豆莢才是重要的部位。在16世紀以前梵尼蘭的豆莢就被人們應(yīng)用在香料飲品中，直到現(xiàn)在仍是唯一被利用在香料的蘭花科植物，因此有「香料皇后」的美譽。雖然梵尼蘭豆莢鮮少被人們單獨所品嘗，但卻往往是許多產(chǎn)品的*佳配角。在各式飲品、西點中它讓味道更為甜美，甚至變成各食品廠家的獨家秘方之一。而廣為世人所知的是香草的冰淇淋、可樂、巧克力、咖啡。
目前世界上40%的香水也都添加了梵尼蘭的成份。
那么這種香料怎么進口到國內(nèi)呢，國內(nèi)目前有沒有哪家進口清關(guān)公司能夠做到一條龍到門服務(wù)呢？ 答案是有的。
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