展會(huì)時(shí)間：2016年10月5日-7日
展會(huì)地點(diǎn)：日本 東京
展會(huì)周期：一年一屆
展會(huì)介紹：
2015年展會(huì)共有604家企業(yè)參展，其中在Hi展區(qū)的企業(yè)有478家，S-tec 展區(qū)的企業(yè)有126家，共有851個(gè)展位，39,794名專業(yè)買家蒞臨參觀。與展會(huì)同期舉辦的，還包括討論業(yè)界*新發(fā)展趨勢(shì)的專題研討會(huì)，專門為非日本地區(qū)參展商舉辦的海外參展商產(chǎn)品推廣會(huì)，及促進(jìn)業(yè)內(nèi)人士和專家學(xué)者進(jìn)行更深層交流的學(xué)術(shù)論壇。主辦方通過提供各種增值服務(wù)，力求為參展商進(jìn)軍蓬勃的日本健康食品市場(chǎng)打開快捷之門。
市場(chǎng)介紹
日本是迄今為止*早的一個(gè)政府認(rèn)可健康功能性食品的國(guó)家，該國(guó)在1984年就設(shè)立了日本健康食品與營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì)，用以支持逐漸成長(zhǎng)的保健食品工業(yè)。目前該協(xié)會(huì)已經(jīng)認(rèn)證了45項(xiàng)可以應(yīng)用在特定產(chǎn)品上的天然的機(jī)能性食品配料。
隨著日本人的平均壽命的延長(zhǎng)，健康已成為日本國(guó)民越來越關(guān)注的問題，目前日本是世界上平均壽命*高的國(guó)家，人口老齡化的趨勢(shì)日益明顯，因此，保持和增進(jìn)身體健康已成為日本國(guó)民一生中特別重要的大事。為此日本政府對(duì)包括改善飲食結(jié)構(gòu)、普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)在內(nèi)的健康增進(jìn)政策給與了極大的重視。
近年來，隨著日本人的飲食健康觀念發(fā)生變化，各種健康功能食品正在異軍突起，成為食品市場(chǎng)上的新寵。而中國(guó)產(chǎn)品大多已經(jīng)以原料的形式進(jìn)入到了日本市場(chǎng)。目前在日本食品進(jìn)口市場(chǎng)中，中國(guó)已成為僅次于美國(guó)的第二大原料供應(yīng)國(guó)。
展品范圍：
●營(yíng)養(yǎng)保健品原料：維生素、礦物質(zhì)、食用纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、精華油、酶、不飽和脂肪酸、乳酸菌、低級(jí)多糖、酵母、海藻、磷脂、氨基酸、菌類、植物提取物
●食品添加劑：調(diào)味品、甜味劑、香料、色素、固化劑、乳化劑、抗氧化劑、分解劑、酵素、潤(rùn)滑劑、防腐劑、穩(wěn)定劑
●天然食品原料：果蔬產(chǎn)品、豆制品、奶制品、蛋類制品、有機(jī)原料、藥草、蜂產(chǎn)品 、肉類產(chǎn)品、堅(jiān)果、鹽、海產(chǎn)品、種子、大豆產(chǎn)品、調(diào)料、 茶葉
●有機(jī)配料：包括有機(jī)原料和生產(chǎn)技術(shù)等。
●食品機(jī)械及設(shè)備：包裝材料、包裝機(jī)械、食品加工機(jī)械、食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備
●食品科技：食品配料加工、生成、安全服務(wù)，食品生產(chǎn)流程管理、衛(wèi)生管理體系、化學(xué)及農(nóng)藥殘留物測(cè)試、微生物測(cè)試及鑒定、質(zhì)量保證與控制、食品認(rèn)證體系、工藝流程開發(fā) |
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