展會時間：2016年10月
展會地點：俄羅斯--莫斯科
展會周期：一年一屆
展會介紹：
俄羅斯食品工業博覽會是由Expocentre主辦，1996年創展以來已走過十九個年頭，今年為第20屆。展會通過了國際展覽聯盟認證（UFI），得到俄羅斯工商協會及莫斯科政府的支持。俄羅斯食品工業博覽會是俄羅斯*重要的食品配料展覽會之一，為食品配料及添加劑企業搭建了專業的貿易平臺。
俄羅斯聯邦是歐洲人口*多的國家，人口約為1.43億，因而是食品、飲料、化妝品和制藥行業產品*重要的銷售市場。僅2008至2012年間俄羅斯的食品工業和加工工業吸引了超過6000億盧布的投資。
俄羅斯地處高寒地區，人們對高熱量、高能量的食品需求量大。俄羅斯市場的食品添加劑主要分為：色素類、甜味劑、防腐劑、香料、乳化劑、上光劑、抗氧化劑、酸度調節劑。使用*多的食品添加劑是香料，占比達30%，防腐劑占比為24%，色素類占比為19%。食品添加劑市場上，營養健康飲食趨勢導致人們對食品添加劑天然化的需求加大，肉類加工業的一種*新趨勢是在生產中開始卡拉膠、水膠體等天然物質。
展品范圍
一、食品飲料加工設備
屠宰設備及肉類預處理,肉類加工及香腸制作設備,家禽飼養及加工,魚類及海鮮食品加工設備,乳制品及奶酪制品加工設備,糖果設備,油菜籽及植物油產品加工設備,罐頭食品及果醬產品設備,冰淇淋產品設備,酒精飲料、啤酒及軟飲料產品設備,嬰兒食品設備,功能性食品及保健品設備,咖啡、茶、煙草加工設備,端到端工程解決方案
谷物和面粉加工、面包和意大利面成品生產設備 ,果蔬產品設備,食品原料、添加劑、調味品及包裝產品及應用技術
二、食品配料、添加劑
以下制品的食品配料及添加劑：
肉類，家禽，蛋制品，魚和海鮮,糖果及焙烤制品,意大利面產品,奶制品及奶酪制品,水果及漿果制品，蔬菜制品,堅果制品,調味醬，番茄醬，調味品，芥末,烈性酒，白酒，葡萄酒調味劑及色素,凝膠（增稠劑，凝膠體系，穩定劑）,酵母制品，培養及發酵劑,脂肪及油類，脂類替代品,蛋白質（非奶類來源，非豆制品來源），蛋白質水解物，多肽及氨基酸
,健康營養原料（維生素，食用纖維素，礦物補充物，多不飽和脂肪酸及其來源，益生素）
三、其他
包裝設備及材料，稱重設備,測試及分析設備,制冷設備,餐飲業及廚房設備,倉儲和產品物流,專業清潔、清潔設備、清潔劑
IT軟件，食品工業端對端解決方案及服務,食品產品安全，質量檢查,農業設備，畜牧業及飼料產品,農業租賃投資，食品加工設備建設及重建 |
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