哪里可以學諸葛烤魚，烤魚技術培訓？重慶專業(yè)烤魚學徒招聘
長沙新食玳諸葛烤魚技術培訓，萬州烤魚技術培訓，巫山烤魚技術培訓，重慶烤魚技術培訓，烤魚怎么做，學烤魚去哪里好，學正宗重慶烤魚就來長沙新食玳，包教包會，學不會不收任何學費。
烤魚，一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。 提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。
烤魚培訓內容：
1、諸葛烤魚原材料與工具設備的認識；
2、烤魚的腌制與處理方法；
3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；
4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法；
5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧；
6、如何炒制底料；
7、詳細的烤魚做法講解；
8、配菜的處理方法與擺盤技巧；
烤魚口味種類 成都香辣味 三峽豆豉味 萬州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重慶麻辣味 咖喱豉汁味 巫山魚香味
培訓課程安排
1. 魚的選擇與處理方法技巧實操。
2. 各種配菜的處理方法與技巧實操。
3. 香辣醬、麻辣醬、豆豉醬等醬料配制秘方與實操。
4. 魚的烤制方法與實操，魚的燉煮技術與實操。
5. 各種口味的烤魚實操與練習。
6.設備器具采購途徑和要求。
今年流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。
*.新活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。
聯(lián)系人： 新食玳--王雄 Q Q：3098823838
手 機（微信）： 15580920078
聯(lián)系地址：湖南省長沙市汽車西站岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟107號
 想學習小吃餐飲技術，就來長沙新食玳！��！
報名有優(yōu)惠：學兩樣送兩樣，一人學費兩人學習！
 歡迎來電話咨詢新食玳小吃培訓
 
新食玳小吃具體培訓方式
1、理論講述與實料操作結合，手把手、一對一培訓；
2、從市場需求與發(fā)展出發(fā)，有針對性地進行傳授；
3、常年培訓，隨到隨學，學期不限（一般2～3天即可掌握）
4、包教包會，確定每個學員能夠獨立開店經(jīng)營。 |
 |
|
手機站
您當前位置是：商業(yè)機會 >> 商務服務 >> 職業(yè)培訓 >> 哪里可以學諸葛烤魚，烤魚技術培訓
聯(lián)系信息