燁昌牌自動斬拌機, 剁肉機器,是食堂食品廠剁肉餡肉糜的好幫手,還能混合肉餡和菜餡。 型號大小可供選擇。
*大型號可達到200斤一鍋。
產品參數:
設備型號: YC-200型斬拌機 生產能力: 100kg/鍋
容 積: 200L 功 率: 41.87kw
斬刀片數: 6片 轉刀轉速: 1500/3000rpm
轉鍋轉速: 7.5/10/15rpm 主機尺寸: 2540X1800X1760mm
重 量: 約2500kg
加工食品類型:
適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工
設備簡介:
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*佳組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。 |
|