哪里可以學做烤魚,哪里有正宗烤魚技術培訓
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烤魚技術培訓的種類:
諸葛烤魚、三國烤魚、萬州烤魚(成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、泡椒豆豉味、重慶麻辣味、巫山魚香味等...)
烤魚技術培訓內容:
1、魚的品種識別選購與處理;
2、魚的洗殺與刀工技巧;
3、烤魚腌料的配制;
4、烤魚各種特制醬料的調制;
5、各類配菜的處理方法、技巧與講究;
6、烤魚紅油的調制;
7、湯料的熬制;
8、各類口味烤魚的烤制與烹飪手法、技巧;
9、烤魚成品擺設與裝盤工藝;
10、烤魚的火候把控與品鑒。
烤魚技術培訓時間:
根據學員的接受能力不同,學習時間不同,包教包會,不限時間,學會為止。
隨到隨學,提前報名,根據學員的時間合理妥善安排課程,一般需3—5天。
烤魚技術培訓方式:
海峽首創“1+1”培訓模式。即一個老師對一個學員,逐項進行;理論+實際操作,我做你看,你做我看,手把手,面對面,強針對性的高效施教。
培訓費用:
一次性收費(包含技術轉讓費、老師輔導費、原材料采購制作費、資料費、工作餐、三年內技術免費升級)中途不以任何理由或借口收取任何費用。
新食玳烤魚技術培訓報名電話:155-80920069 (微信同號) QQ:221-6688069 |
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