一問:品牌知名度高嗎?
一般來說,消費者決定進餐時,往往要先決定去哪家酒店或餐廳吃,然后才決定吃什么。因此,選擇一家擁有良好品牌形象的餐飲連鎖特許商,是創業成功的必要條件。業內人士給出優秀品牌形象的基本特征: 風味特色突出、輻射空間較大、社會口碑較高、 文化內涵豐富。
大悅餐飲管理有限公司是一家集產品研發、品牌孵化、品牌推廣、品牌營銷、招商加盟、營運管理、餐飲連鎖等為一體的綜合性發展企業。在未來中國餐飲業前瞻性的分析下,準確的戰略定位讓企業得到了蓬勃發展,幾年來,大悅一直深耕細作,在品牌營運管理中不斷學習現代快餐管理模式,并引進國外先進管理經驗、融合國際先進技術實力、重視標準的制定、統一的執行、精細的管理,做好傳統與現代的融合。
二問:品牌成熟了嗎?
此問意在考察餐飲連鎖特許商的發展歷史和發展階段。餐飲企業的平均投資回收期為 6個月至12個月, 成長期為81 個月至 82 個 月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要兩年。 顯而易見,選擇經營時間較長的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少。
大悅餐飲管理有限公司旗下品牌大官米線于2011年成立*一家直營店,本著如履薄冰惜愛品牌的態度和專業的品牌戰略定位,一直深耕細作直營體系。于2015年開放特許加盟權限。
三問::運營正常嗎?
(1)是否有健全的財務管理系統和完善的人力資源管理體系
(2)新產品研發與創新能力
(3)對加盟商的整體營運管理與督導體系以及先進、科學、標淮化且可復制的門店管理體系
四問:保障服務完善嗎?
據了解,餐飲連鎖特許商提供的良好支持應包括:地區市場商圈的選擇(包括提供協助加盟者完成所在地的商圈調查,提供給加盟者適當的商圈保障等);人員配備與招募;地區市場產品定位與地域性產品開發:開業前培訓、開業誰備 。
五問:加盟手冊完整嗎?
餐飲連鎖特許商應有合理完整的加盟契約和加盟手冊。 加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件, 也是特許體系得以發展的依據。 按照慣例 , 餐飲連鎖特許商應同意投資者提前審閱, 投資者可從公平性 、合理性、合法性 、費用承受性、 可操作性等加以判斷。 |
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