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法國餐廳講究情調和衛生
同許多西方國家一樣，法國人吃飯采用“分餐”的形式。進入餐廳后，侍者會給每位客人分別遞上一份菜單，各點各的菜。一般來講，一套完整的法餐包括冷盤、主菜、奶酪和甜點四道菜，一盤吃完后再上下一盤。餐廳往往提供不同價格的套餐供客人選用，除了有四菜齊備的套餐外，也有冷盤加主菜、主菜加奶酪或主菜加甜點的組合方式。當然，客人也可以撇開套餐，根據自己的喜好任意點菜。
聚餐時，自己點菜自己付賬是杜絕浪費的好辦法 |
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