湖南哪里可以學石鍋魚技術
學費 1000元
2015年長湘味軒總部*新優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
天然石頭做的的器皿，飄香的菜品，誘人的色澤，經典的口味，更是適合所有人群-----我愛石鍋魚
具體培訓石鍋魚的流程：
1、石鍋魚的調料配方認識；
2、石鍋魚原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；
3、石鍋魚原料、配料、設備、采購方案、及*低合價格；
4、石鍋魚原料存放、保鮮技術；
5、石鍋魚配料存放，培訓技術；
6、石鍋魚開店選址指導；
7、石鍋魚店面規劃設計；
8、開石鍋魚店銷售方案；
9、經營石鍋魚店的管理方案。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富.
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
一 財富---石鍋魚
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“金福林”。
湘味軒聯系人：曾經理
湘味軒小吃培訓熱線：18390902086 辦公座機:0731-83870593
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