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HZL-350電子多功能拉伸儀是如何對面粉進行檢測的

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公　司：杭州盡享科技有限公司

發(fā)布時間：2016年01月08日

有效期：2016年07月06日

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詳細說明

電子多功能拉伸儀主要是用于測定面粉筋力強度和面粉改良劑改良效果的可靠檢測儀器。我們都知道，面粉的筋力強度對面粉品質(zhì)有非常直接的影響，通過它測定面粉的筋力強度，可以為面粉加工和生產(chǎn)提供參考，那這款拉伸儀究竟有什么特殊之處呢？
這款電子多功能拉伸儀通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度，由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行分析，并繪制延伸圖，計算出面團延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標，從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進效果。并通過不同醒面時間的延伸曲線所表示的面團延伸性能，指導面包、饅頭等食品加工、生產(chǎn)，選擇合適的醒發(fā)時間。
它所具有的特點：
①檢測過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理，操作方便；
②按照國家標準方法評價拉伸曲線，并得出評價結果；
③醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫；
④恒溫水浴鍋具有液位報警功能。
更多詳情：
電子多功能拉伸儀
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