板栗餅以山區小殼板栗為料,輔以蔗糖、精粉、花生油烘培而成! 不含香精、色素、純綠色食品，它營養豐富，老少皆宜，具有補中益氣，補血健脾，久吃不上火等功效!
頂正小吃培訓板栗餅營養價值高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量*低的。普遍用于食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食、亦可制成多種菜肴、烘培糕點等。
頂正小吃培訓板栗餅特點：
頂正小吃培訓板栗餅成品呈金黃色，無殼、無粒、無雜質，松軟可口，餅皮有多重薄皮疊成，色、香、味俱佳;頂正小吃培訓板栗餅食時起酥、綿軟、潤滑，甜而不膩，涼爽適口;我們傳授的板栗餅吃到嘴里酥酥的糯糯的，香酥可口，餡清甜滋潤，含大量蛋白質、脂肪等營養成份，。無論是做早餐、宵夜、還是配茶、做零食，都特別適合,是男女老幼喜愛一種天然低糖素產品!
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