目前韓流美食席卷亞洲那速度，從炸雞啤酒到雪花冰，沒有一個不讓各位吃貨們追捧的。
頂正小吃培訓中心培訓春川炒雞排技術培訓，也是很多吃貨們去韓國會追捧的一個非常下飯、吃的停不下口的美味。
關于春川雞排傳簡單說下(有待考證)：春川地區比較盛行養畜業，尤其是養雞場特別多。在上世紀60年代，在春川一家開豬肉料理店老板因為革命無法弄到豬肉，于是改用雞肉，來作為販賣韓式米酒時候搭配菜。沒想到口味受到大眾喜愛~
必點一：春川辣炒雞 料多豐富自己炒更有樂趣
將近40CM的大鍋里，有生的腌制過一天雞肉、高麗菜、洋蔥、年糕、海鮮等生菜，上面還有韓國大廚特調的辣醬。店員會貼心問你是否需要幫忙翻炒，自己還體驗下翻炒樂趣。當仁不讓必須體驗下，拿著大鏟子，炒來炒去，香味慢慢撲鼻而來~
首先嘗了嘗雞肉，雞肉超級嫩，又入味，而且是甜辣口味，女生都會愛的喲。還有一個非常值得吃的就是年糕，有紫薯和南瓜夾心年糕兩種，超級好吃，外糯里軟，咬一口就會有芝士冒出來，幸福滿滿~
吃完這些你別以為就結束了，還有一些菜的時候，店家會把米飯放進來炒一下，拌勻鋪平，小火烘著。*后，一定不能忘的就是加上一點芝士，炒飯會變得跟披薩一樣，好吃極了，現在回想起來又忍不住流口水。
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