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公 司: 食品機械公司
發布時間:2016年07月21日
有 效 期:2017年01月20日
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公 司:食品機械公司

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詳細說明

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大型面條機使用說明:
1、準備:將調和好的面團切成片狀,撒些干面粉待用。
2、使用前應先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。多功能花樣面條機廠家直銷
3、軋面:先拆下切面刀,調節壓面輥兩頭的調節器,將兩面輥間隙調為2.5-3mm,將插頭插入220V電源的插座內,按下機器上的開關,把和好的面片放入面斗上,引入壓面輥之間,反復輥制4-5次,*后調節面輥間隙1.5mm,復壓一次。
4、切面:裝上切面刀,根據需要調整切面刀上調節器,順時針將調節器轉到位切細面,逆時針轉到位切粗面,*后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,即可切成粗或細面條。
5、結束:用完后,關掉機器電源關,拔下插頭,將機體、刀、輥清理干凈。
大型面條機操作特點
1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。多功能花樣面條機廠家直銷
2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符;有接地符號的線芯是否可靠接地;轉向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。(為便于包裝運輸,順面簸箕未安裝在機器上)
3.拌面:帶有拌粉機構的產品,把倒順開關置于“倒”時,拌粉斗內的攪拌器開始運轉,拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。(建議拌面時將面條刀卸下,以延長面條刀的使用壽命)。
4.面片加工:把開關置于“順”的位置進行面片機工,拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
5.切條:1)。安裝面條刀:左右柵板設有兩條刀槽,將面條刀放入槽內,面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后,旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。多功能花樣面條機廠家直銷
2)。切刀:將備用面片端頭用手放入轉動中的兩輥間隙,經再次軋制后進入面條刀,切出面條,落入接面簸箕。操作者應及時將切出的面條領出、斷開,放入晾曬架。
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