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供應正宗石鍋魚培訓石鍋魚配方哪里有學習石鍋魚頂正石鍋魚培訓包教會

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公　司：合肥頂正小吃培訓連鎖機構

發布時間：2015年12月29日

有效期：2016年06月26日

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黃老師女士 (客戶經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0551-65834137 傳　　真：手　　機： 15375389427 地　　址：中國安徽合肥市合肥市瑤海區銅陵路郵　　編：
公司主頁：	http://dz15155946323.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

聯系人：王老師 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
頂正這邊集合了好多小吃技術期待您的來臨我相信我們公司10家分校的實力足以讓您創業成功哦
小吃培訓項目分類（排名不分先后）
"石鍋魚"也叫"金福魚"，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道"石鍋魚"，風味獨特�？滴趸实畚⒎陆蠒r，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。此后，"石鍋魚"也就變成"金福魚"，而這家小店也因此得名為"金福林"。

石鍋魚"的的制作每一個工序都很有講究，選料、工藝、湯料、火候、香料（幾十種中草藥粉料）等等每一項都非常重要，比如說石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都卷起來，如果選用的魚不是鮮活的，那么魚片都是直直的。
培訓內容石鍋魚制作技術培訓,香辣石鍋機技術培訓，麻辣石鍋排骨技術培訓，石鍋鰱魚頭技術培訓等
培訓課程安排
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優惠
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
合肥頂正全國有名的小吃都可培訓，每年項目定期更新，目前有二百多種小吃項目任你選擇。項目任你選擇頂正雙旦活動學一送一學二送二更有整店優惠套餐風暴來襲當天報名驚喜不斷詳情請咨詢。。。。。
學費：500元起
聯系人：王老師 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
QQ:2.0.4.9.6.6.4.9.8
全國電話：4.0.0.8.8.2.1.7.9.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.2.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.3.7

公司址址: 合肥市瑤海區銅陵路110號凌花大廈6樓（鳳陽路路口）

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