白云食堂承包，食品安全衛生規范管理，承包更放心
自廣州康峰餐飲管理有限公司成立以來，始終堅持“顧客至上、誠信守諾、精益求精、品質高于一切”的經營理念，堅持“以誠為本，以技領先，以品牌取勝”的發展戰略。在以ISO9001：2008國際質量體系為標準的前提下，以投資承包經營企事業單位員工食堂、院校師生食堂和醫務人員食堂為主業，輔以綠色種養殖、加工、貯運、配送等其他的餐飲一條龍連鎖服務
現在人們對飲食的首要要求是衛生，其次要求食品營養均衡，再次是對食品色、香、味的要求，所以工作中首先要培養員工良好的衛生觀念，并制定出全面的餐飲衛生計劃將其落實到每日工作中。我公司現已制定了嚴格的衛生管理控制程序，無論是食品衛生還是環境衛生、員工個人衛生都作了嚴格的要求及培訓，在每一位新員工入職之前接受的入模子培訓，其中一項就是衛生要求。從而能夠保證衛生質量，為貴公司提供滿意的餐飲服務。
1、食品衛生
（1）、我公司將嚴格按照《食品衛生法》和《快餐送餐行業標準》進行管理,保證所購進主、副食品及調料的衛生質量。
（2）、允許監管小組在任何時間對廚房及相關工作區域、食品進行檢查。
（3）、為保證飯菜質量，每餐將采取食品留樣制度（保存48小時），貴大廈員工如發生食物中毒事件并經衛生部門化驗證明確系我司原因所致，由我公司承擔一切經濟法律責任。
廣州市康峰餐飲管理服務有限公司
花都地址：廣州市花都區公益路47號金宏利大廈 |
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