紅燜羊肉火鍋,起源于河南地區,其作為美食中的精品,其營養價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載:“ 羊肉,性溫味甘,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健身;可正氣祛邪、治畏寒怕熱;補元陽、宜血氣 的滋補上品,這也正是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。
新鄉美味佳紅燜羊肉選用鮮嫩山羊肉,配以精心研制的多味佐料,即有效地去除了羊肉膻味,增加了香味,上口筋、筋而酥,酥而爛、肉香不膩,湯紅不辣、原汁原味、純香不膻,即便長期食用也不會“上火”,故而紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。
紅燜羊肉火鍋湯濃色重,酥爛不膻,冬天食用,既可享受擁爐歡聚的樂趣,又有滋補健身,生熱避寒的功效。另外,其肉嫩、味鮮、湯醇、價廉的鮮明特點,也是深受各路食客的好評,很快便風靡牧野、紅遍中原,如今更是闖進北京、上海、廣州、深圳等知名一線城市,成了名聞遐邇的一道營養新品。“紅燜炊煙浩蕩處,今日早市沒有羊”的奇特景觀。其所到之處,無不廣受歡迎,只是現在隨著飲食行業的百家zheng鳴,有一點歸隱田園了。但是喜愛它的人數也絕稱不上少。冬季來了,相信做紅燜的商家的機會又來啦!
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乘車路線:1.河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市美味小吃培訓總部即。
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