冷凍魚類出口如何防止微生物污染？
水產品是我國出口的大宗產品之一，近幾年產量及出口量不斷上升。然而水產品在養殖、捕撈、儲藏、加工、運輸等環節很容易受到病原微生物的污染。因此，病原微生物檢測是水產品及其加工品衛生檢測中一項重要的工作，關系到消費者的健康及生命安全。其中大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等被認為是污染水產品的重要致病菌，已引起各個國家衛生檢測部門的廣泛重視。
面對水產品出口微生物檢測的壁壘，我們不得不尋找防治微生物的辦法，通過比利時IC集團生產的諾福牌水產品加工殺菌劑，在歐盟國家對年的應用經驗，成功解決冷凍魚類產品加工中各種微生物超標的問題。我公司引進了該產品，為沿海地區多家水產加工企業帶來了福音。不僅在國內達到食品安全的要求，更是在出口多個國家達到了微生物檢測合格標準。
諾福水產品殺菌防腐劑的特點：
1、具有超強的殺菌能力和出色的防腐能力，同時可以有效的控制微生物數量，同市場上同類產品相比，諾福水產品殺菌保鮮劑能夠在水產品表面形成一層看不到的膜，起到殺菌、防腐作用。
2、產品來源于歐洲，達到歐盟的各項要求和安全認證，同時經過英國、荷蘭、比利時、德國、蘇格蘭等多個國家、專業認證機構、大學的檢測。同時經過國內最權威機構檢測完全符合HCCP的要求，所以使用諾福產品的客戶可以放心出口全球！
3、使用方法簡單方便：按一定的比例稀釋來浸泡即可。用后不需要再用水沖洗，是真正的環保型產品。
4、 產品使用成本很低:1斤水產品的殺菌防腐成本僅需0.08元還不到1毛錢。
諾福水產品殺菌防腐劑的應用環節：
HACCP控制
1、將諾福按照比例融入水中清洗魚：
2、車間消毒，包裝過程消毒
3、將諾福水按照200ppm的比例注入制作冰的水中，由于諾福中銀離子的存在，其殺菌效果能一直保存到冰溶解，當冰溶解后，諾福會開始保護魚免受細菌污染。
4、深加工解凍后，需要將魚清洗以去除冰渣和粘液，在清洗時應該加入諾福來保證其以后的操作受到細菌污染（刀、手、操作臺、機器等）。
我公司會根據客戶的具體加工流程指定專業的水產品殺菌防腐方案。敬請與我們專業的技術人員聯系。
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