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供應(yīng)冷凍魚出口如何防止微生物超標(biāo)？

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公　司：深圳市潤聯(lián)環(huán)保科技有限公司

發(fā)布時(shí)間：2021年11月02日

有效期：2022年05月04日

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瑚成芳女士 (技術(shù)總工)

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電　　話： 0755-29105906-724 傳　　真： 0755-27447596 手　　機(jī)： 13422852612 地　　址：中國廣東深圳市深圳市寶安82區(qū)新湖路華美居B區(qū)7樓郵　　編： 123456
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詳細(xì)說明

冷凍魚類出口如何防止微生物污染？
水產(chǎn)品是我國出口的大宗產(chǎn)品之一，近幾年產(chǎn)量及出口量不斷上升。然而水產(chǎn)品在養(yǎng)殖、捕撈、儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)很容易受到病原微生物的污染。因此，病原微生物檢測是水產(chǎn)品及其加工品衛(wèi)生檢測中一項(xiàng)重要的工作，關(guān)系到消費(fèi)者的健康及生命安全。其中大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等被認(rèn)為是污染水產(chǎn)品的重要致病菌，已引起各個(gè)國家衛(wèi)生檢測部門的廣泛重視。

面對(duì)水產(chǎn)品出口微生物檢測的壁壘，我們不得不尋找防治微生物的辦法，通過比利時(shí)IC集團(tuán)生產(chǎn)的諾福牌水產(chǎn)品加工殺菌劑，在歐盟國家對(duì)年的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，成功解決冷凍魚類產(chǎn)品加工中各種微生物超標(biāo)的問題。我公司引進(jìn)了該產(chǎn)品，為沿海地區(qū)多家水產(chǎn)加工企業(yè)帶來了福音。不僅在國內(nèi)達(dá)到食品安全的要求，更是在出口多個(gè)國家達(dá)到了微生物檢測合格標(biāo)準(zhǔn)。

諾福水產(chǎn)品殺菌防腐劑的特點(diǎn)：
1、具有超強(qiáng)的殺菌能力和出色的防腐能力，同時(shí)可以有效的控制微生物數(shù)量，同市場上同類產(chǎn)品相比，諾福水產(chǎn)品殺菌保鮮劑能夠在水產(chǎn)品表面形成一層看不到的膜，起到殺菌、防腐作用。
2、產(chǎn)品來源于歐洲，達(dá)到歐盟的各項(xiàng)要求和安全認(rèn)證，同時(shí)經(jīng)過英國、荷蘭、比利時(shí)、德國、蘇格蘭等多個(gè)國家、專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)、大學(xué)的檢測。同時(shí)經(jīng)過國內(nèi)最權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測完全符合HCCP的要求，所以使用諾福產(chǎn)品的客戶可以放心出口全球！
3、使用方法簡單方便：按一定的比例稀釋來浸泡即可。用后不需要再用水沖洗，是真正的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、產(chǎn)品使用成本很低:1斤水產(chǎn)品的殺菌防腐成本僅需0.08元還不到1毛錢。
諾福水產(chǎn)品殺菌防腐劑的應(yīng)用環(huán)節(jié)：
HACCP控制
1、將諾福按照比例融入水中清洗魚：
2、車間消毒，包裝過程消毒
3、將諾福水按照200ppm的比例注入制作冰的水中，由于諾福中銀離子的存在，其殺菌效果能一直保存到冰溶解，當(dāng)冰溶解后，諾福會(huì)開始保護(hù)魚免受細(xì)菌污染。
4、深加工解凍后，需要將魚清洗以去除冰渣和粘液，在清洗時(shí)應(yīng)該加入諾福來保證其以后的操作受到細(xì)菌污染（刀、手、操作臺(tái)、機(jī)器等）。

我公司會(huì)根據(jù)客戶的具體加工流程指定專業(yè)的水產(chǎn)品殺菌防腐方案。敬請(qǐng)與我們專業(yè)的技術(shù)人員聯(lián)系。

詳情請(qǐng)咨詢技術(shù)人員：瑚經(jīng)理

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聯(lián)系人：瑚成芳電話：0755-29105906-724

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