鄭州烘焙培訓加盟哪家好，我覺得烘焙時光烘焙教室就不錯。西點行業在十幾年前還是一個新興行業，但在短短幾年內就有了長足發展。現在各大城市都有數不清的西點店、面包店、西餅店等，其營業額很可觀。不少家庭早餐不再是一味的中式“豆漿油條”，西式早餐正在走進市民餐桌。西點這個行業的檔次也正在逐年提升。自己開家面包店，是很多人的創業選擇。專家認為，通過在烘焙時光烘焙機構學習西點后，這幾年開店人員逐漸增加，每個行業都有其發展的曲線，現在是開家面包店的上升期。
高速發展行業也帶來了巨大的人才需求缺口。在大中城市，西點師受到了行業企業的追捧，十分走俏。一線技術人員極具匱乏，大多數烘焙企業技術人員嚴重不足，業內已出現很多企業高薪籠絡人才，這樣就會使烘焙行業*低薪水線高于很多行業。“想要開多幾家分店，但是西點烘焙師嚴重不足，限制了企業擴張的速度”，廣州某著名合資連鎖蛋糕房有關負責人說，企業想要招到具有良好基礎的專業人才變得十分困難。為了解決“人才荒”，不少企業嘗試邀請專業西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效卻微乎其微。業內人士認為，要真正解決企業的人才需求，應該更多地依靠專業的職業培訓機構力量。西式面點師是受人尊敬的“時尚藝術大師”，是活力、時尚、創新的“90后”的首選創業就業專業。
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