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供應鄭州宴會外賣哪家好

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公　司：鄭州美藝餐飲亞君文化有限公司

發布時間：2016年12月15日

有效期：2017年06月16日

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郭經理先生 (經理)

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公司主頁：	http://zzmycyyjwh.qy6.com.cn(加入收藏)

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鄭州宴會外賣哪家好，鄭州宴會外賣哪家好，美藝餐飲亞君文化，經小編了解說到宴會的話還是存在有多種不同類型的比如中式、西式等。那么，針對不同宴會來說的特點又存在哪些不同的呢？下面，就跟隨小編一起去看看吧dlwx。
1、中式宴會
中式宴會是中國傳統的聚餐形式，宴會遵循中國的飲食習慣，以飲中國酒、擺中式臺面，用中國餐具、吃中國菜肴、遵從中國習俗、行中國傳統禮儀為主，其裝飾布局及服務等無不體現中國的飲食文化特色。歷代著名的宴會有鄉飲酒禮、百官宴、大婚宴、千叟宴、定鼎宴等。中國傳統宴會目前在宴會經營中占90%以上。
2、西式宴會
西式宴會是鴉片戰爭之后的舶來品，是按照西方國家的禮儀習俗舉辦的宴會。是現在宴會外賣服務的前身，其特點是遵循西方的飲食習慣，采取分食制，以西菜為主，用西式餐具，行西方禮節，遵從西方習俗，講究酒水與菜肴的搭配，其布局、臺面布置和服務都有鮮明的西方特色，突出西方民族文化傳統。由于舉辦宴會的目的、宴請的對象、人數的不同，西式宴會的形式也有所不同，目前采用的形式主要有：正式宴會、冷餐酒會和雞尾酒會。
3、中、西式結合宴會
中、西式結合宴會取兩種宴會之長，近年頗為流行、是中、西飲食文化交流的產物。如我國舉行的大型冷餐宴會，一般用大圓桌設坐椅，主賓席排坐位，其余各席不固定坐位，食品和飲料均是先備好放置桌上，宴會開始后由客人自助進餐。其他還有招待會、茶會、自助餐、雞尾酒會等不同形式，其特點是：氣氛活潑，客人來去自由，時間可長可短；主人周旋于賓客之間，服務員巡回服務；以冷食為主，熱菜、點心、水果為輔；充分尊重賓客的自由，不受席規酒禮約束，便于交流思想感情和廣泛開展社交活動；食品利用率高，較之正規宴會節約。

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