番禺飯堂承包，對廚房員工的衛生工作要求，康峰餐飲
我們廣州康峰餐飲一直都是以 “科學管理，精心制作，為顧客提供優質餐飲服務，滿足顧客日益提高的各種需求”是我們的經營方針，我們將通過不斷的自我完善。擁有一支專業性強、業務素質高、管理水平高的現場管理隊伍；經過十幾年的努力拼搏，贏得了廣大客戶的信賴與支持。
廚房工作人員衛生要求：
1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗；
2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作，健康證超過一年者，視為無證；
3、廚房工作人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化傳染病（包括病原攜 帶者）、活動性肺結核、 化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生疾病的，不得從事食堂工作。
4、如發現有違反制度的情況發生則追究負責人的責任。
5、從業人員每年體檢一次，凡患有傳染病都不得參加接觸食品工作。
6、工作人員上班時應穿戴整潔的工作衣帽，并保持個人衛生。
7、做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗。
番禺食堂承包，請一定要選擇我們廣州康峰餐飲，衛生健康有保障。
廣州市康峰餐飲管理服務有限公司
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