濟南超意興快餐連鎖 ，大米干飯把子肉，是舊時濟南市民食用的美餐，叫響了省內外，經營歷史較久。把子肉紅潤限量，雖肉爛，但是用筷子夾起來不碎，味特香而不油膩。大米干飯，軟硬適度，白亮無沙，配以把子肉，廣為食客稱道。
把子肉選用豬硬肋肉，切成8厘米長，4厘米寬,1.5厘米厚的長條塊，每1000克約切16塊,濟南超意興快餐連鎖 燉好的把子肉肥而不膩、瘦而不柴，入口有醇厚的余香，掉在地上，象豆腐一樣摔的稀碎。
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