《優尚小吃培訓集團》湖南*大*專業口碑*好的小吃培訓學校
優尚項目咨詢熱線:189-7485-7936 謝老師Q Q:117-153-2670
醬板鴨
劉慧 國家中式烹調師高級 從業11年（2004-2015）年入廚，注重學習交流，在菜系的創新上，得到中國特級大師蔡俊斌老師精心栽培，曾擔任辣的叫總廚。2012年任優尚培訓老師與技術顧問以來，工作誠信，對人熱誠，教學耐心，深受學員喜愛！
培訓內容 醬鴨類： 醬板鴨、醬鴨腿、醬鴨脖、醬鴨頭、醬鴨翅、醬鴨舌、醬鴨胗、醬蓮藕等
免費培訓：真空干濕包裝技術培訓、半成品保存方法、未售完成品保存和二次銷售方法等
培訓費用 1880元，包教包會，包吃中餐，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3-5天左右可完全掌握。
培訓課程
1.醬板鴨所用器具、設備的使用購置。
2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。
3.醬板鴨的鴨子選材及處理方法。
4.培訓醬板鴨專用湯料的調配。
5.培訓醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6.培訓醬板鴨特殊口味的把握與調整。
7.培訓加工醬板鴨相關事項。
8.培訓醬板鴨鹵水、醬板鴨產品的的保管與存放。
9.投資預算分析及經營方法。
優惠酬賓 加學：精武鴨脖、久久鴨脖、絕味鴨脖、鹵菜、夫妻肺片、烤鴨等項目，可學二送二、學三送三。
優尚項目咨詢熱線:189-7485-7936 謝老師Q Q:117-153-2670
地址：長沙市天心區芙蓉南路與友誼西路交匯處長城雅苑3棟（雅苑國際）27樓整層
財富密碼：一八九七四八五七九三六，一三零七七三五八四零五 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 商務服務 >> 職業培訓 >> 醬板鴨美食小吃培訓中心
聯系信息