因含有對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，來自意大利、西班牙等國(guó)家的進(jìn)口特級(jí)初榨橄欖油正受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的追捧。然而就在近日，意大利多個(gè)品牌橄欖油被查出“摻假”、以次充好問題。不少中國(guó)食客表示“很受傷”。
據(jù)意大利都靈檢查人員稱，包括卡拉佩利（Carapelli）在內(nèi)的7個(gè)橄欖油知名品牌涉嫌商業(yè)欺詐，以普通橄欖油冒充特級(jí)初榨橄欖油，正在接受意大利當(dāng)局調(diào)查。
新京報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)電商平臺(tái)仍有多款涉事品牌“特級(jí)初榨橄欖油”在售，且標(biāo)注和規(guī)格相同的同款產(chǎn)品價(jià)格相差懸殊。業(yè)內(nèi)人士透露，根據(jù)進(jìn)口成本推算，售價(jià)“低得出奇”的高端橄欖油中恐不乏“摻假”產(chǎn)品。
那么正常的食品進(jìn)口流程有哪些？在進(jìn)口橄欖油的過程中我們又該注意些什么?
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食品進(jìn)口流程手續(xù)：
1、中文標(biāo)簽（中文標(biāo)簽設(shè)計(jì)、標(biāo)簽備案、預(yù)審核）
2、換單
3、報(bào)檢
4、報(bào)關(guān)
5、商檢抽樣
6、貼標(biāo)簽
7、商檢放行
8、出衛(wèi)生證
食品進(jìn)口單證
1、原產(chǎn)地證、衛(wèi)生證（國(guó)外官方）
2、成分列表（第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)）
3、生產(chǎn)日期證明、原標(biāo)簽及翻譯
4、裝箱單、合同、發(fā)票、提單
5、報(bào)關(guān)、報(bào)檢委托書
6、標(biāo)簽申明
7、中文標(biāo)簽
橄欖油分哪幾種？
國(guó)際橄欖油協(xié)會(huì)將可食用橄欖油分為初榨橄欖油和精煉橄欖油（果渣油）兩大類、5個(gè)級(jí)別。另根據(jù)歐盟規(guī)定，特級(jí)初榨橄欖油必須是低溫機(jī)械式壓榨，而精煉橄欖油是不允許使用“初榨”等相關(guān)名稱的。
特級(jí)初榨的橄欖油要求在鮮果采摘后24小時(shí)內(nèi)加工出油，口味*佳，果汁淡黃綠色至金黃色，酸度不超過1%，可以直接食用或用于護(hù)膚。優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油酸性值不超過2%，普通初榨橄欖油的酸性值則不超過3.3%。
純橄欖油則是精煉油與一定比例（通常為10%至30%）的初榨油混合，以調(diào)和味道和顏色，其酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黃色。通常來說，不是橄欖油產(chǎn)地國(guó)家出品的橄欖油，很有可能屬于這個(gè)類別。
精煉橄欖油是通過溶解法從油渣中提取并經(jīng)過精煉而得到的橄欖油，這種油保持了*初的原天然油的甘油酯結(jié)構(gòu)，可與一定比例的初榨橄欖油混合，其酸性值一般在1.5%以下。 |
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