因含有對人體有益的不飽和脂肪酸，來自意大利、西班牙等國家的進口特級初榨橄欖油正受到國內消費者的追捧。然而就在近日，意大利多個品牌橄欖油被查出“摻假”、以次充好問題。不少中國食客表示“很受傷”。
據意大利都靈檢查人員稱，包括卡拉佩利（Carapelli）在內的7個橄欖油知名品牌涉嫌商業欺詐，以普通橄欖油冒充特級初榨橄欖油，正在接受意大利當局調查。
新京報記者查詢發現，國內電商平臺仍有多款涉事品牌“特級初榨橄欖油”在售，且標注和規格相同的同款產品價格相差懸殊。業內人士透露，根據進口成本推算，售價“低得出奇”的高端橄欖油中恐不乏“摻假”產品。
那么正常的食品進口流程有哪些？在進口橄欖油的過程中我們又該注意些什么?
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食品進口流程手續：
1、中文標簽（中文標簽設計、標簽備案、預審核）
2、換單
3、報檢
4、報關
5、商檢抽樣
6、貼標簽
7、商檢放行
8、出衛生證
食品進口單證
1、原產地證、衛生證（國外官方）
2、成分列表（第三方檢測機構）
3、生產日期證明、原標簽及翻譯
4、裝箱單、合同、發票、提單
5、報關、報檢委托書
6、標簽申明
7、中文標簽
橄欖油分哪幾種？
國際橄欖油協會將可食用橄欖油分為初榨橄欖油和精煉橄欖油（果渣油）兩大類、5個級別。另根據歐盟規定，特級初榨橄欖油必須是低溫機械式壓榨，而精煉橄欖油是不允許使用“初榨”等相關名稱的。
特級初榨的橄欖油要求在鮮果采摘后24小時內加工出油，口味*佳，果汁淡黃綠色至金黃色，酸度不超過1%，可以直接食用或用于護膚。優質初榨橄欖油酸性值不超過2%，普通初榨橄欖油的酸性值則不超過3.3%。
純橄欖油則是精煉油與一定比例（通常為10%至30%）的初榨油混合，以調和味道和顏色，其酸性值一般在1.5%以下，呈透明的淡金黃色。通常來說，不是橄欖油產地國家出品的橄欖油，很有可能屬于這個類別。
精煉橄欖油是通過溶解法從油渣中提取并經過精煉而得到的橄欖油，這種油保持了*初的原天然油的甘油酯結構，可與一定比例的初榨橄欖油混合，其酸性值一般在1.5%以下。 |
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