開心花甲是怎么做的,哪里有學開心花甲的好地方
新食玳薦舉套餐小吃培訓:錫紙花甲,錫紙魚,錫紙雞尾蝦,錫紙海螺,錫紙跳跳蛙,錫紙牛蛙1200元
培訓內容:
1、錫紙和粉絲的認識與挑選;
2、花甲的養護與“減沙”處理方法;
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧;
4、秘制“開心醬料”的制作及獨特調配方法;
5、錫紙碗的制作和使用方法;
6、開心花甲的具體制作流程和全部核心技術;
開心花甲培訓品種:
錫紙開心花甲
錫紙牛蛙
錫紙基圍蝦
錫紙香辣蟹
錫紙八爪魚
培訓口味
1、香辣味開心花甲
2、麻辣味開心花甲
3、酸辣味開心花甲
4、原味開心花甲
5、五香味開心花甲
6、孜然味開心花甲
等
長沙新食玳地址位于長沙市汽車西站望城坡商貿城2棟107號8號,可以隨時電話咨詢.
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