麻辣香鍋做法培訓—麻辣香鍋培訓多少錢
到品味軒學習麻辣香鍋，不僅味道好，技術配方全，而且有保障，學習期間包吃住，學完以后可以免費技術咨詢和升級，更能免費使用我們的品牌，歡迎你加入品味軒創業大家庭。
【聯系報名方式】：咨詢電話：13255313389 - 在線QQ：3284605329 -聯系人：宋老師
麻辣香鍋培訓——包學包會，學不會不收費
費用】：4800元，一次性收費，不會再次收取其他費用
時間】：隨到隨學，沒有限制，直到學會，一般3-8天就能學會
方式】：一對一教學，先嘗后學，實踐操作練習，無保留授課
內容】：傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥辛料、以及
其他材料的處理方法等全套制作方法
【品味軒培訓地址】：
（1）北京總部：北京市豐臺區方莊橋東
（2）濟南分部：濟南市槐蔭區陽光100國際新城
隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發，使麻辣香鍋適宜餐廳經營與操作，雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
麻辣香鍋的簡單做法：
主料： 墨魚丸，蝦丸，
輔料： 淡水魚 丸，魚豆腐，牛肉丸，油菜，胡蘿卜，西芹，山藥，元蔥，西蘭花，麻椒，干紅辣椒，八角，香叩，桂皮，姜片，蔥段，郫縣紅油豆瓣醬，醬油，蠔油，燈籠椒，
做法步驟
1.各種丸子類準備好，各種蔬菜也洗凈切好，各種調料準備好，將西蘭花焯水后浸冷水備用
2.鍋內注油， 放入麻椒、八角、香扣、桂皮小火慢炸至出香味
3.再放入干紅辣椒、蔥段、姜片炸至焦紅，撈出所有調料棄之不用
4.將燈籠椒扔進油鍋稍炸后撈出備用，放入兩匙 郫縣紅油豆瓣醬炒出紅油
8.放入丸子和除油菜和西蘭花之外的蔬菜翻炒均勻，讓醬汁均勻裹在食材上
5.倒入少許醬油，倒入蠔油調味，炒至食材將熟的時候放入油菜和西蘭花繼續翻炒
6.放入事先炸好的燈籠椒，直接端上桌食用即可 |
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