學廚師哪個學校好?當然是選*好的廚師學校啊,而你為了學廚師要選的廚師學校在哪呢?在鄭州,鄭州交通技師學校廚師專業。學廚師是為了有更好的出路,學廚師是為了在廚師界有更高的榮耀等等….不管你是為了什么想學廚師了,就來我們交通技師學院廚師專業吧!這里百分百包就業,這里有各種各樣你喜歡想學的菜系,更重要的是這里是吃貨的天堂,為了自己的胃,為了家人可以更好的合理的不出家門就可以享受舌尖上的中國,所以只要你想學廚師,那么就來交通技師學院廚師專業吧,這里可以讓你學到各種花樣的特色菜,使你就業以后比別人占更大的優勢。學廚師哪家強?趕快到鄭州交通技師學校廚師專業吧!
鄭州廚師學校課程內容簡介:
廚師、蛋糕烘培、高級食品藝術雕刻、金牌大廚、經典西點專業、面塑藝術班、糖藝班、特色小吃班、一年制烹飪全能、一年制西點創業、中高級廚師班、中式面點師班。
鄭州廚師學校廚師培訓內容:
1、主打廚藝: 烹飪技藝,中式烹飪,中式面點全套技術,燒鹵技術,整雕組雕,冷盤彩拼,南北經典名菜,酒店流行菜,百姓家常菜,海鮮河鮮,冷蝶火鍋,醬鹵燒臘,風味小吃。
2、專業基本功:刀法、刀工,顛勺翻鍋,裝盤圍邊藝術,紅案、白案。
3、經營課程:菜肴的創新與發展,八大菜系的制作特點,流行菜知識,烹制菜肴的技巧,開店與經營要領,烹調技術,面點的制作與經營,大型要洗的制作與設計。
就業方向:各大、中、小型企事業單位、工廠、酒樓、賓館、學校、星級酒店、大型連鎖餐飲企業等工作。
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