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供應(yīng)棲霞櫻桃的保鮮方法 供應(yīng)棲霞櫻桃的保鮮方法_棲霞市林峰冷風(fēng)庫_供應(yīng)棲霞櫻桃的保鮮方法

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公 司: 棲霞市林峰冷風(fēng)庫
發(fā)布時間:2015年11月24日
有 效 期:2016年05月22日
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    棲霞櫻桃果實(shí)含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對人的身體有一定的營養(yǎng)價值。但同時棲霞櫻桃不容易保鮮,這是大多數(shù)人煩惱的事情。今天我們就來說一說棲霞櫻桃的保鮮方法。
1、使用保鮮液來保鮮棲霞櫻桃。
2、浸泡法。用清水將棲霞櫻桃沖洗干凈,瀝干后放入預(yù)先制好的保鮮液中,棲霞櫻桃的加入量是保鮮液重量的60%左右。在自然條件下儲存1至4個月,即可進(jìn)行增甜加工。
3、增甜加工。將棲霞櫻桃從保鮮液中撈出、瀝干。把保鮮液加熱濃縮至糖濃度達(dá)28%,將棲霞櫻桃放入其中浸泡1天后撈出。反復(fù)2至3次,使保鮮液糖濃度達(dá)38%左右。此法加工的棲霞櫻桃香氣和味道都很好。另外,還可將撈出的棲霞櫻桃去梗、去核后,放入濃縮保鮮液中浸泡。反復(fù)2至3次,最終使保鮮液糖達(dá)45%左右。


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