我想做鐵板魷魚技術到哪里有學
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鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發明,當時因為西班牙航運發達,經常揚帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終 日以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調法,后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟 食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。
鐵板燒在日本十分流行,但其中亦分別有韓國式的烤肉,日本人稱為(燒肉)(Yakiniku),還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式 鐵板燒較之傳統的日本料理,要高出一個檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會選用*上乘的材料,例如新鮮的海鮮, 包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在制作之前不經過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道。
湘味軒鐵板燒采用獨家配方,烤出的食品色澤金黃,不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養豐富、久吃不厭,烤制時香飄滿街,誘人食欲,品嘗一次,永遠是回頭客。
專業培訓正宗鐵板魷魚。手把手教你核心技術,不求他人。鐵板魷魚是用鐵板煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬,香辣鮮嫩的鐵板魷魚就做好了。許多人都是雙手各拿一大把魷魚,伸長脖子大口大口地咬,雖然吃相不甚雅觀,但是烤魷魚確實非常可口。這種味道神奇鮮香,獨具一格的異國風味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當地引發美食狂潮。鐵板魷魚風靡大江南北,紅透全國各地,歷經數年市場培育,在各地城市形成了一批又一批的烤魷魚愛好者顧客群。長沙中華小吃培訓正宗鐵板魷魚制作,技術精湛、滾動招生、隨到隨學、包教包會、學會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學員親手操作、理論結合實際,保證每一位學員抱著希望而來,帶著滿意成果而歸 |
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