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*近幾年燒烤食品火爆全國各地，深受消費者的歡迎，然而傳統的燒烤爐具往往會產生大量的油煙和灰塵，既污染了環境也損害了消費者的健康。許多城市都已經開始全面禁止露天燒烤，鑫悅藍天無煙燒烤車抓住這一市場契機，組織我工廠的設備制造專家攻關，在綜合了燃氣烤和電烤爐具的烤制特點，吸取新疆坑烤的精華，大膽創新、除弊納新，在2006年終于研制開發出了妙香脆無煙燒烤小吃車，爐體采用獨制的二次進風、熱循環及儲熱輻射結構設計，精心設計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，而且將傳統炭烤特有的干香味推向了極至。還可根據食物的特性，自由調節火力的大小，確保各種食物均能達到*佳烤制效果，同時克服了傳統炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節約50%以上。由于爐體采用了儲熱保溫設計，熱量不再散發到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活。烤制食品時不用反復翻轉，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。
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