昆明春都餐飲管理有限公司
主要針對各類小創業者進行各種餐飲技術的培訓武漢風味精武鴨脖培訓,韓國風味鐵板燒系列培訓,川滇味的肉串燒烤的培訓,各類火鍋,干鍋,麻辣燙,冒菜,油炸系列的培訓,燒臘鹵水系列,快餐系列的培訓,早餐店培訓各類北方面食系列的培訓,云南風味特色小吃的培訓,米線,面條的制作的培訓等等...同時經營各種廚房用品,酒店廚房設備,無煙木炭燒烤設備,肉串穿串機,威猛達節能環保猛火灶,威猛達廚房設備,小吃配方,小吃調料等。
一對一手把手教學,帶絕密配方,絕不保留,且帶學員上市場采購原料,讓您順利掌握技術,學習時間不限制,學會為止,可以先看,滿意再學,可以自主選擇到公司店鋪實踐學習。包食宿(公司內吃早晚)
有很多想學小吃技術想開個小吃店的,他沒有擔心技術掌握不全,到時候生意不好而且又需要交錢去學習,餐飲技術,覺得這樣的投資成本會更大,所以公司以秉著:技術要完全學會,配方要搞懂,思路要清晰,成本要明白,加盟費要免除的經營機構,爭做昆明第yi家各類特色小吃培訓機構春都餐飲培訓中心,春都餐飲培訓機構是一個學員信得過的地方。
天津油酥燒餅
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天津油酥特色燒餅是地方風味食品,至今已有一百多年的歷史。天津油酥特色燒餅做法相對來說還是比較的簡單,正宗的天津油酥特色燒餅色澤金黃,薄層重疊,內外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。
天津油酥特色燒餅做法最突出的就是把兩種含油量不同的面團揉在一起,形成一層層薄薄的面皮,為了區分這兩種含油量不同的面團,一種叫油皮,一種叫油酥。
天津油酥特色燒餅做法:
1、準備餡料:先將豬肉餡加入蔥末、鹽、糖、醬油、料酒、姜末,少許淀粉然后順一個方向攪勻。如果太干,可適量加入一點清水,繼續拌至水肉融合并有粘性為止,放入冰箱備用。
2、準備油皮:酵母加溫水攪勻靜置5分鐘,把面粉、酥油、糖,酵母水,這幾樣東西揉成一個光滑面團,如果偏干,可再加一點熱水。
以上就是天津油酥特色燒餅做法了,在用香蔥豬肉配上烤得酥脆的芝麻和外皮,滿口的香啊,保你一口氣吃了好幾個呢。 |
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