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將細(xì)面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動卷起時，揭起來即可。
刮煎餅的特點是薄、脆、酥，冷食*好。
雜糧煎餅還有煎餅果子等*正宗的雜糧煎餅制作技術(shù)，煎餅果子等*核心*正宗的小吃制作好項目。
雜糧煎餅或者是煎餅果子技術(shù)學(xué)習(xí)單項僅要800元，肉夾饃技術(shù)1200元，還有雞蛋灌餅技術(shù)也是800元。牛肉板面技術(shù)1200元！水煎包加盟1500元,五谷豆?jié){技術(shù)800元，二三十營養(yǎng)粥技術(shù)2600元。
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微信：15154179016 濟(jì)南市歷城區(qū)七里河路2號
當(dāng)下火爆的小吃項目：無礬炸油條，五谷豆?jié){，豆腐腦，老北京雞肉卷，墨西哥雞肉卷，雞蛋灌餅，雜糧煎餅，煎餅果子，油炸麻辣串，油炸羊肉串，臘汁肉夾饃，手抓餅，蔥花油餅，水煮麻辣串,章魚丸子等小本好生意。
餅類：煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、餡餅、千層餅、土家醬香餅、土家掉渣餅、黃橋燒餅、老北京油酥芝麻餅、香酥牛肉餅、京東肉餅、手抓餅、蔥油餅等蔥油餅技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蔥油餅的做法 |
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