五常黑米價格 五常黑米供應
黑龍江省五米常香農業科技發展股份有限公司坐落于有“水稻王國”之稱的——黑龍江省五常市,這里地理條件優越,自然環境得天獨厚。
黑米簡介
米質佳。黑米種植歷史悠久,是中國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時,便由博望候張騫*先發現。
每年秋后,黑稻一旦成熟登場,家戶煮稀飯嘗鮮。米湯色黑如墨,喝到口里有一股淡淡的藥味,特別爽口合胃。時間一長,人們有了吃黑米的豐富經驗。煮稀飯時投入天麻、銀耳、百合、糖之類,勝似瓊漿玉液,作為待客佳餐。頭暈、目眩、貧血病人常食,癥狀明顯減退。尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進行食療。故黑米又叫“藥米”之稱。
后來張騫進入西漢宮廷,曾以黑米向漢武帝進貢,武帝雖有吃不盡的山珍海味 ,但對罕見的黑米愛如奇寶。每天早晚必食,并賜予寵臣享用,被譽為珍貴的“黑珍珠”,朝臣建議武帝將黑米列為貢米。武帝正合心意,馬上發出御令,讓漢中郡每年從民間征收千石專送至京都長安。
黑米 是一種藥、食兼用的大米,屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種,粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產,具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價值高,除煮粥外,還可以制作各種營養食品和釀酒。
營養成分
1. 黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能;
3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌,降低血壓、抑制癌細胞生長的功效;
5. 黑米還具有改善心肌營養,降低心肌耗氧量等功效。
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