目前市面上的面館可謂是隨處可見，但是正宗的炸醬面的店鋪卻很少。炸醬面的投資小，適合的消費群體比較廣，老少皆宜，投資幾千元就可以營業，2個人就可以開店經營，無需店面也可以經營，收益較快，基本上是無風險的項目。
學習課程安排
1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。
2.配菜的處理與技巧，配菜技巧。
3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。
4.炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。
5.各種調料的認識及采購信息；
6.店面選址及經營管理技巧。
學習時間
老師一對一教學，手把手，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，視個人情況而定。
免費品嘗，滿意就學，不限時間，免費復習，免費開店扶持， 一份學費2人學習，教技術配方。
40年餐飲經驗師傅手把手的親自示范，講解技術配方配料。
免費開店指導，指導原材料的選擇，采購，成本、預算。
培訓項目：
小吃類：
陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、鹵雞蛋、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。
早點類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅
陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面 菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細面 陽春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔擔面、重慶小面、西安剁椒面
系列產品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬州烤魚、云南過橋米線
全程實操作業，針對技術要點培訓，易學易懂，學會為止。
我們不搞加盟連鎖，只傳授真技術，技術配方毫無保留的傳授給每一位學員，學員還可以永久免費享受技術指導及新技術升級服務。
學習過程中讓學徒親手制作，并且師傅全程指導
所有技術配方都公開教授，原料配料完全自己購買，不受公司原料供應，成本更加低廉，相對的利潤自然就提高了。 |
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