目前市面上的面館可謂是隨處可見(jiàn)，但是正宗的炸醬面的店鋪卻很少。炸醬面的投資小，適合的消費(fèi)群體比較廣，老少皆宜，投資幾千元就可以營(yíng)業(yè)，2個(gè)人就可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，無(wú)需店面也可以經(jīng)營(yíng)，收益較快，基本上是無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目。
學(xué)習(xí)課程安排
1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。
2.配菜的處理與技巧，配菜技巧。
3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。
4.炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。
5.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
6.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師一對(duì)一教學(xué)，手把手，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，視個(gè)人情況而定。
免費(fèi)品嘗，滿(mǎn)意就學(xué)，不限時(shí)間，免費(fèi)復(fù)習(xí)，免費(fèi)開(kāi)店扶持， 一份學(xué)費(fèi)2人學(xué)習(xí)，教技術(shù)配方。
40年餐飲經(jīng)驗(yàn)師傅手把手的親自示范，講解技術(shù)配方配料。
免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)，指導(dǎo)原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
培訓(xùn)項(xiàng)目：
小吃類(lèi)：
陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線(xiàn)、鴨血粉絲湯、鹵雞蛋、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚(yú)、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。
早點(diǎn)類(lèi): 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無(wú)礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農(nóng)家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅
陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面 菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細(xì)面 陽(yáng)春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、西安剁椒面
系列產(chǎn)品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬(wàn)州烤魚(yú)、云南過(guò)橋米線(xiàn)
全程實(shí)操作業(yè)，針對(duì)技術(shù)要點(diǎn)培訓(xùn)，易學(xué)易懂，學(xué)會(huì)為止。
我們不搞加盟連鎖，只傳授真技術(shù)，技術(shù)配方毫無(wú)保留的傳授給每一位學(xué)員，學(xué)員還可以永久免費(fèi)享受技術(shù)指導(dǎo)及新技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
學(xué)習(xí)過(guò)程中讓學(xué)徒親手制作，并且?guī)煾等讨笇?dǎo)
所有技術(shù)配方都公開(kāi)教授，原料配料完全自己購(gòu)買(mǎi)，不受公司原料供應(yīng)，成本更加低廉，相對(duì)的利潤(rùn)自然就提高了。 |
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