供應烏魯木齊連鎖餐飲軟件實施管理
作為專業從事國內餐飲、連鎖餐飲企業信息化開發、咨詢、服務的領導廠商,好食好客餐飲軟件長期的連鎖餐飲軟件實施實踐中,積累和總結出了一系列針對連鎖餐飲企業軟件上線實施方法論,現在總結幾條實施過程中的重要準則,希望對上線連鎖餐飲信息化企業提供一些有益的借鑒和參考。
上線連鎖餐飲信息化系統首先應進行流程規劃,結合軟件功能幫助餐飲客戶規劃出相適應的數據流程、單據流程、審核流程、稽核流程、規劃流程、分析流程等,不同的連鎖餐飲有不同流程,通過這些范式流程保證開100家也都是一個樣子,需要說明一點,這里說的流程不是指餐飲企業現在的手工作業流程,上線信息化系統對用于連鎖餐飲企業是一種管理上的變革,不是計算機適應現行體系,而是信息化與現行體系相互借鑒,相互適應提出科學的、有增值的作業流程。
如果上線連鎖餐飲企業前不針對企業情況進行流程規劃,只是隨便拿一套餐飲軟件生搬硬套的讓一家連鎖餐飲企業去使用,就很難達到上線效果;比如餐飲連鎖信息化的四種模式:匯總連鎖、經營連鎖、供應鏈連鎖、決策級連鎖,體現了連鎖餐飲企業發展過程中的不同管理階段;所起到的管理效果也各不相同,而目前很多餐飲企業對這些模式都不是很了解,加之很多軟件供應商只重商業利益,沒有為客戶進行系統規劃,選型上線流于形式,所以很多說上線了連鎖信息化管理的餐飲企業僅做到了*一種模式,頂多到了第二種,根本沒有發揮出連鎖餐飲企業 集團化、連鎖化的優勢和預期的效果。到后來很多企業來找我們公司重新上系統,即浪費了金錢又浪費了時間,如果他們當初對上線系統時就制定明確的目標和清晰的規劃,就會少走很多彎路和少花很多錢。 |
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