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WSL-2比較測色儀對枸杞子顏色與其內在品質相關性的研究 WSL-2比較測色儀對枸杞子顏色與其內在品質相關性的研究_浙江托普云農科技股份有限公司_WSL-2比較測色儀對枸杞子顏色與其內在品質相關性的研究

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公 司: 浙江托普云農科技股份有限公司
發布時間:2015年10月27日
有 效 期:2016年04月24日
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公 司:浙江托普云農科技股份有限公司

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    WSL-2比較測色儀對枸杞子顏色與其內在品質相關性的研究
性狀評價是中藥品質評價的重要手段,主要包括“形、色、氣、味”,其中“色”是傳統藥材品質的重要標志之一,但藥材顏色以經驗鑒別為主,主觀性強,描述模糊。近年來,隨著儀器儀表行業的發展,用于測定食品、藥材、果醬顏色的比較測色儀也逐漸被研發和改進,在食品、藥材品質檢驗研究中有著廣泛的應用。
枸杞子作為一種藥食兩用產品,在其儲藏過程中容易發生色變,進而影響枸杞子的品質。為了研究枸杞子外觀顏色的變化與其內在物質品質的關系,我們可以應用托普儀器生產的WSL-2比較測色儀對不同“變色”程度枸杞子藥材粉末及其提取液的顏色與其脂溶性色素類胡蘿卜素、水溶性色素蘆丁含量進行相關性研究,為枸杞子在貯藏養護中品質評價提供依據。
基于比較測色儀法量化枸杞子顏色,結合內在色素類成分進行了探討,初步顯示枸杞子外觀顏色與其內在色素類成分含量具有密切相關性,類胡蘿卜素,蘆丁既是枸杞子呈色物質基礎,也是其藥效物質基礎,可見從外觀顏色評價其內在品質評價具有可行性、科學性。
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