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學做涼皮技術涼皮的制作陜西涼皮培訓涼皮培訓班

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公　司：西安嘉諾餐飲小吃培訓

發布時間：2016年02月29日

有效期：2016年08月30日

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張甜女士 (客服)

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電　　話： 029-88631503 傳　　真：手　　機： 15353583158 地　　址：中國陜西西安市二環南路東段御城龍脈南區118號郵　　編：
公司主頁：	http://jianuocnayin.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

陜西小吃歷史悠久，口味獨特，陜西小吃的特色雖品種繁多，涼皮為陜西特色小吃之一，又稱陜西涼皮。陜西涼皮種類繁多，做法各異，調拌時各具特色，口感絕佳的西北面食小吃。吃陜西涼皮可根據自己的口味來加入調味料，所以這是它的獨到之處，涼皮為四季咸宜。

陜西涼皮培訓內容：
1、陜西涼皮經營模式；
2、涼皮各種材料的選制、拌制；
3、配料的調制配比；
4、涼皮辣椒油制作。
培訓方式：
具備40年餐飲經驗師傅親自帶學員實際操作整套技術，核心配方配料毫無保留教給學員，學員親手實際操作整個項目，師傅指導、成品點評，包教包會，不會再學，學會為止。

技術培訓優勢：
1、不保留核心配方、不保留各項工藝流程技術、不變相收費。
2、由專業的老師傅手把手授課，只要一次性收費，后期絕不收取任何費用，免費提供陜西涼皮開店的所有流程，學員統一親自動手操作，確保每個學員都有足夠的實操機會。
3、畢業贈送：畢業證書一本，3項單價398元的火爆熱門小吃視頻光盤，3項1280元小吃文字配方。
，VI形象設計光盤2張
4、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

小吃類：
陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、鹵雞蛋、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。

早點類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅油炸菜盒、豆沙餅手撕餅南瓜餅金絲餅綠豆餅紫薯餅土豆餅青椒餅

陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面炒細面陽春面燴麻食、臊子饸饹面、四川擔擔面、重慶小面、西安剁椒面

系列產品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬州烤魚、云南過橋米線

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