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公 司: 邯鄲王廣峰小吃培訓(xùn)學(xué)校
發(fā)布時間:2015年10月26日
有 效 期:2016年04月23日
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    中國骨湯制作歷史悠久,堪稱亞洲骨湯之源頭。現(xiàn)如今王廣峰小吃學(xué)校首創(chuàng)了新派的骨湯制作技術(shù),制作出口味迷人、品種豐富、綠色健康、營養(yǎng)保健、可選擇性強的系列骨湯產(chǎn)品。

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邯鄲王廣峰麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容:
1、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2、骨湯麻辣燙底料的配制及熬制方法。
3、骨湯麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4、骨湯麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
5、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?

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