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我在深圳喝過不少咖啡，有留意到咖啡廳內的服務小姐可以簡略地教你，但不會很詳細，所以不鼓勵你去了，再說那種地兒也不便宜。 不知道LZ想學泡咖啡用于什么用途呢？業余愛好？還是打算打理生意呢？如果業余愛好，我覺得可以自學吧。首先，你需要了解有關咖啡的相關知識，例如咖啡的種類啊，打磨咖啡的工具啊，手法啊等等，然后我們就可以入手嘗試了。可以選擇自己打磨，也可以去超市買現成的，但建議不要買太便宜的，因為不同的咖啡會有不同的口感。還有呢，不同的人對咖啡的口味有不同的需求，所以我覺得您還是得自己來領會。下面呢有咖啡的兩種泡法，我是從網上借鑒人家的，希望您能有耐心地看下去。 傳統古老的咖啡沖泡，約有兩穘做法： 布袋沖泡法 布袋所沖出的咖啡香醇可口，非常理想。用布袋的優點是不必攪動袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接觸到漧燾的開水，咖啡經膨脹后會冒出泡沫，乲逐漸往下過瀡。重點在於泀定咖啡粉的量，適而泀定需配合沸水的量。沖泡時，注入沸水停留在布袋中的時間，控制約為五分鐘，水細細的、慢慢的加。透過布袋，所有的咖啡成份將會完全被沖泡出來。 電動滴瀡式 電動滴瀡式咖啡檆，可以說是目前在家庭中最方便操作的咖啡檆。事實上它也是在美國每一個家庭中必備的小家電之一。
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