中山市石岐區正斗崖口云吞店位于成立于2015年，目前擁有18名以上員工。中山市石岐區正斗崖口云吞店以人才為核心競爭力作為企業發展驅動力，目前大學以上學歷員工已占員工總數的45%以上，崖口云吞店店內無明火無安全隱患，選用親和力商用電磁爐，5分鐘快速用餐，安全干凈，高效高檔享受“五星級美味”。
在中山，在港澳地區崖口云吞，也頗有名氣，天下的餛飩哪里*好吃？和廣州的云吞相比，崖口云吞更為嬌小，連頭帶尾也不過比啤酒瓶蓋略大一些，個人覺得更當得起云吞的別稱“細蓉”二字。崖口云吞皮薄肉少，看上去很清淡，卻滋味十足。云吞只只清透分明，湯水之中，并不混沌，這亦是崖口云吞的另一大特色，就算在湯里放再久也不容易糊。當它們靜靜地浮在淺金色的湯中，象牙白的云吞皮薄如蟬翼，半透出新鮮豬腿肉的輕粉顏色。即使在湯里浸泡超過半小時，也依舊輪廓分明，宛然有幾分王維筆下靜靜開的木芙蓉神韻。
由于崖口就在珠江出海口處，所以小蝦特別多，當地人做這云吞湯底時，會把這些咸淡水交界處的小蝦用來煲湯，用崖口特有的咸淡水交界的小蝦米熬出的湯，味道異常鮮美，送上來的云吞，看似很簡單，只是上面撒了幾顆蔥花，仔細一看，崖口云吞只只清透分明，湯水之中并不粘黏，用勺子一撥，一只只云吞就像一尾尾金魚，瞬間游動起來。
品嘗云吞的時候，一只云吞一口湯，湯鮮皮爽肉嫩，那順喉而下的鮮美柔滑，有著*服帖的溫度和*可口的滋味。看上去簡單清淡，滋味卻十足。即使吃完了云吞，湯也不可浪費，一定要喝干凈才賺回票價。
能搟出這么薄的云吞皮，全因里面加入了新鮮雞蛋，同時也添加少許堿水以增加爽口度。不過，這點堿水的味道，我們在吃的時候是不會察覺的，而這調配堿水比例的功夫，也是高手和庸者水平的分水嶺之一。親和力商用電磁爐除了煮清湯云吞，炸云吞也相當不錯。因為崖口云吞的皮非常精細，親和力臺式商用電磁爐炸出來的效果也非同一般，金黃酥脆，非常香口。
中山市石岐區崖口云吞店已為許多客戶提供了優質服務，中山市石岐區崖口云吞店以誠信、實力和產品質量獲得業界的高度認可。幫助廚師降低職業病風險，親和力商用電磁爐廠家已經成為商用電磁爐行業中堅力量，不怕困難勇于承擔，追求創新，解決一個又一個廚房的灶具使用難題。
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